Türkiye'de yüksek enflasyon nedeniyle kafelerde 'masa tarifesi' uygulaması yaygınlaşıyor. Bu yeni model, özellikle öğrenciler için ekonomik zorluklar yaratıyor.

Türkiye'de Kafelerde Yeni Ticaret Modeli: Masa Tarifesi Uygulaması

Türkiye'de görülen yüksek enflasyon, birçok işletmenin ürünlerine peş peşe zamlar yapmasına neden olurken, kafelerde 'masa tarifesi' adı verilen yeni bir ticaret modeli uygulanmaya başlandı. Bu uygulama, özellikle üniversite şehirlerinde yaygınlaşarak dikkat çekiyor. Müşterilerin oturdukları süre boyunca belirli bir ücret ödemesi gerekmekte. Bu durum, birçok kafe için yeni bir gelir modeli oluşturuyor.

Uygulama, geçmiş yıllardaki 'internet kafe' modeline benzer bir şekilde çalışıyor. Müşteriler, belirli bir süre içinde yeni sipariş vermedikleri takdirde, oturdukları her dakika için ücret ödemek zorunda kalıyor. Bu durum, özellikle yoğun saatlerde kafelerde yer bulmayı zorlaştırıyor.

Masa Ücretleri ve Uygulamanın Detayları

Müşterilerin her 30 dakika ya da 1 saat içinde yeni bir sipariş vermemesi durumunda, oturdukları süreye göre belirlenen tarifeye göre ücret talep ediliyor. Bazı geniş masalar için belirli bir üst sınır uygulanmakta. Örneğin, 220 lira altı sipariş veren müşterilerin masa işgal etmeleri mümkün olmuyor.

Bu yeni uygulama, Taksim gibi büyükşehirlerdeki lüks kafelerde de dikkat çekiyor. İşletmeler, bu uygulama ile maliyetlerini karşılamayı hedefliyor. Ancak, bu durum birçok müşteri için hoş karşılanmıyor ve tartışmalara yol açıyor.

Artan Maliyetler ve Tepkiler

Büyükşehirlerdeki işletmeler, çay fiyatlarını 50 TL, kahve fiyatlarını ise minimum 100 TL'ye kadar yükseltmekte. Bu durum, birçok kesimden tepki çekiyor. İşletme sahipleri, artan kiralar, enerji maliyetleri ve hammadde fiyatlarının bu uygulamayı zorunlu kıldığını savunuyor.

Bir İzmir kafe işletmecisi, 'Kiralar, enerji maliyetleri ve hammadde fiyatları o kadar arttı ki, sadece bir çayla saatlerce masa işgal eden müşterilerle bu iş sürdürülemez hale geldi' diyerek durumu açıklıyor. Ancak, bu uygulama, özellikle düşük bütçeli gruplar için ciddi bir ekonomik yük anlamına geliyor.

Öğrencilerin Karşılaştığı Zorluklar

Uygulamadan en olumsuz etkilenen kesim, özellikle üniversite öğrencileri oldu. Öğrenciler, kafelerde hem sosyalleşmek hem de ders çalışmak için bulunuyor. Ancak, ek ücretlendirmeler nedeniyle bu alışkanlıklarından vazgeçmek zorunda kalıyorlar.

Dokuz Eylül Üniversitesi'nde öğrenci olan Z. Kaya, 'Bir kafeye gidip bir çay söyleyip ders çalışmak ya da arkadaşlarla sohbet etmek artık imkânsız hale geldi' diyerek durumu özetliyor. Bu uygulama, öğrencilerin bütçelerini zorlamakta ve sosyalleşme kültürlerini olumsuz etkilemektedir.